Riz rouge
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Riz rouge

Riz rouge
Produit issu de l'agriculture biologique

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Conseil de préparation :

Le riz rouge s'utilise en garniture, nature ou en cause, préparé avec des légumes, pour épaissir un potage. Idéal pour les plats épicés à base de riz ou pour égayer une salade de riz mélangés.

Compter environ 60g de riz rouge par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 45 min à feu moyen. Laisser gonfler 10 min dans l'eau de cuisson puis égoutter. Assaisonner. 

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