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Poivre blanc entier
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Poivre blanc entier

Poivre blanc entier.
Produit issu de l'agriculture biologique.

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Ingrédients:

Le poivre blanc est cueilli à pleine maturité, mis à fermenter et débarrassé de son enveloppe (tégument). Le résultat est un arôme plus subtil, plus doux avec une note animale et une saveur moins piquante que celle du poivre noir. A moudre sur des pâtes, de la purée, sur des poissons ou des sauces blanches à la crème.

 

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